Dört hırsız sirkesi; sarımsak, kekik, biberiye, adaçayı ve çeşitli aromatik bitkilerin doğal sirke ile fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir bitkisel sirke karışımıdır. Kendine özgü güçlü aroması ve doğal içeriği sayesinde hem mutfakta hem de farklı kullanım alanlarında tercih edilen özel bir üründür.
Dört hırsız sirkesinin adı, yüzyıllar öncesine dayanan bir efsaneden gelir. Rivayete göre Avrupa’da yaşanan büyük veba salgını sırasında dört hırsız, hastalıktan korkmadan evleri yağmalamaya devam eder. Yakalandıklarında salgından nasıl etkilenmedikleri sorulduğunda, kendilerini korumak için çeşitli bitkilerle hazırladıkları özel bir sirke karışımını kullandıklarını anlatırlar. Bu karışım zamanla “dört hırsız sirkesi” adıyla anılmaya başlanmıştır.
Geleneksel tariften ilham alınarak hazırlanan bu özel sirke; aromatik bitkilerin yoğun kokusu ve doğal sirke ile zenginleşmiş yapısıyla öne çıkar. Salatalarda, soslarda ve çeşitli yemek tariflerinde lezzet verici olarak kullanılabilir.
Hijyenik koşullarda şişelenerek hazırlanan dört hırsız sirkesi, doğal ve aromatik sirke çeşitleri arasında dikkat çeken ürünlerden biridir.
Kayısı ve Çekirdeği
Sarı Kayısı
Kuru Meyveler
Şekerleme ve Çikolata
Kuruyemişler
Pekmez, Pestil ve Sucuk
Meyve Özleri
Hediyelik Kayısı
Kozmetik
Yöresel Ürünler
