Un tarhanası, Anadolu’nun yüzyıllardır sofralardan eksik olmayan en değerli kış hazırlıklarından biridir. Besleyici içeriği, uzun süre dayanabilmesi ve kolay hazırlanması sayesinde hem pratik hem de sağlıklı bir çorba çeşididir.
Un tarhanası; yoğurt, un, çeşitli sebzeler ve baharatların harmanlanarak mayalandırılmasıyla elde edilen geleneksel bir gıda ürünüdür. Doğal yollarla kurutulan tarhana, daha sonra ufalanıp saklanarak yıl boyunca tüketilebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yoğurt ve sebzelerden aldığı probiyotik ve vitaminler sayesinde hastalıklara karşı koruma sağlar.
Protein ve lif kaynağıdır: Tok tutar, sindirim sistemine destek olur.
Doğal enerji deposudur: Soğuk kış günlerinde vücuda sıcaklık ve enerji verir.
Katkısız ve doğal: Ev yapımı yöntemlerle hazırlandığında tamamen katkısızdır.
Kolay ve hızlı çorba hazırlama imkânı sunar.
Çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için besleyici bir öğündür.
Uzun süre bozulmadan saklanabilir.
Kuru ve serin bir yerde cam kavanozda ya da bez torbada saklandığında aylarca tazeliğini korur. Böylece yılın her döneminde geleneksel tarhana çorbası lezzetine ulaşabilirsiniz.
Kayısı ve Çekirdeği
Sarı Kayısı
Kuru Meyveler
Şekerleme ve Çikolata
Kuruyemişler
Pekmez, Pestil ve Sucuk
Hediyelik Kayısı
Kozmetik
Yöresel Ürünler
